Czekoladowe Fit Brownie

Ciasto typu Brownie- mocno czekoladowe, pachnące, ciężkie i wilgotne na samą myśl już mi ślinka cieknie 😊 Niestety nie znalazłam sklepowego odpowiednika o dobrym składzie. Zazwyczaj długość składników użyta do sklepowego tego typu ciasta jest większa niż kawałek, który kupuję dlatego wzięłam sprawy w swoje ręce i wieczorem zabrałam się za kuchenne eksperymenty. Składniki dodawałam według własnego uznania. Ciasto powstało z produktów,które akurat miałam dostępne kuchni oraz z pomysłów, które wpadały mi do głowy podczas przygotowywania czekoladowej masy. Główny składnik tego ciasta jest dość nietypowy, ale zapewniam Was, że nie jest on wyczuwalny w smaku i wiele osób nie zgadnie z czego jest zrobione to oto Brownie :) Ciacho wyszło naprawdę pyszne o idealnej zbitej  konsystencji i genialnym smaku. Zaskoczcie bliskich i znajomych i stwórzcie w klika minut ten pyszny zdrowy zamiennik popularnego ciasta 😉

Składniki: 

• 2 puszki czerwonej fasoli 
• 1/2 szklanki ciemnego kakao
• 1,5 tabliczki czekolady (u mnie gorzka 70%)
• Słodzidło np- miód/ksylitol/erytrytol/stewia
• 2 dojrzałe banany
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki domowego masła orzechowego/2 łyżki rozpuszczonego masła klarowanego lub 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego-do wyboru  
• Płatki migdałowe do posypania  

Sposób przygotowania: 

Fasolę odsączamy z zalewy i dobrze płuczemy pod bieżącą wodą, chwilę osuszamy na sitku. Do wysokiego naczynia przekładamy odsączoną fasolę. Następnie dodajemy do niej kakao, rozgniecionego banana i słodzidło-u mnie 2 łyżki erytrytolu. W kąpieli wodnej roztapiamy około 4 pasków tabliczki czekolady. (Kąpiel wodna-rozkruszamy czekoladę na mniejsze kostki do szklanki żaroodpornej i wstawiamy ją do lekko gotującej się wody w garnuszku, energicznie mieszamy, aż do rozpuszczenia czekolady)-dodajemy do masy. Czekoladę można też rozpuścić w mikrofali, ale trzeba obserwować ten proces żeby się nie przypaliła. I teraz ten etap jest najlepszy 😋próbujemy ciasto!UWAGA wciąga😀 Jeśli jest mało słodkie dosładzamy. Dodajemy masło orzechowe lub zamiennik, a następnie wbijamy jajka i proszek do pieczenia. Wszystko razem dobrze blendujemy na gładziutką masę-około 5 minut. Formę 20x20 cm wykładamy papierem do pieczenia. Przelewamy do niej ciasto. Posypujemy górę małymi kawałkami pozostałej czekolady. Pieczemy w 180 stopniach przez około 30-35 minut. Pozostawiamy ciasto do całkowitego wystygnięcia. Następnie oblewamy roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą i posypujemy płatkami migdałowymi. Uwierzcie mi, że nie trzeba książkowo odmierzać tutaj składników, róbcie według własnych smaków-inwencja twórcza dozwolona. Najlepiej smakuje jak poleży troszkę w lodówce i tam też to ciasto przechowujcie.

Zrób zdjęcie, pochwal się nim na INSTAGRAM i dodaj oznaczenie @beactive.behappy 💗 Z góry dziękuję😘

Wkrótce nowe przepisy!

Smacznego!