Kilka lat nie mogłam przekonać się do masła orzechowego. Teraz już wiem jaki był tego powód. Kupowałam gotowe masło orzechowe różnych firm i ich smak nie do końca przypadał mi do gustu, nie wspominając już o ich zróżnicowanym składzie. Chodź masło orzechowe ma sporo kalorii może być zdrowym składnikiem diety ponieważ jest bogate w białko, zawiera "zdrowe" kwasy tłuszcze, dostarcza dużo energii, ma sporo antyoksydantów i błonnika-pod warunkiem, że nie macie alergii na orzechy. Jako, że jestem zwolenniczką wszystkiego co swojskie postanowiłam, że zrobię domowe masło orzechowe. Po przeszukaniu na sklepowych półkach orzechów, z których mogła bym zrobić własne masło wybrałam orzechy ziemne prażone, nie solone firmy Bakal (zakupiłam opakowane 1kg w sklepie Auchan).
Przygotowanie masła orzechowego jest niezwykle proste i smaczne jak się później okazało :)
Do przygotowania tego pysznego kremu potrzebny jest blender, orzechy i ulubione dodatki.
Składniki:
- 300g orzechów ziemnych prażonych, nie solonych
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ulubione dodatki wg uznania: sól himalajska, cynamon, wiórki kokosowe, suszone daktyle, miód, kakao ciemne, wiórki kokosowe, chilli, czekolada, pasta sezamowa, mak niebieski, nasiona Chia.
Sposób przygotowania:
Orzechy umieszczamy w blenderze, zalewamy łyżką oliwy z oliwek i dodajemy ulubione dodatki według uznania może to być: Sól himalajska, łyżeczka cynamonu, łyżeczka wiórków kokosowych, kilka sztuk suszonych daktyli, łyżka miodu, kakao ciemne, chilli, czekolada, pasta sezamowa, mak niebieski czy nasiona Chia. Jeśli używacie suszonych daktyli radzę kilka sztuk namoczyć wcześniej we wrzątku około 5 minut, wodę odlać i dopiero dodać do orzechów. Czekoladę natomiast należy połamać na mniejsze kawałki-ja uwielbiam dodać do orzechów akurat gorzką czekoladę 😋
Orzechy blendujemy około 5 minut z kilkoma przerwami dla blendera, żeby się nie spalił. Kontrolujcie w czasie blendowania konsystencję masła i sami zdecydujcie jaka Wam odpowiada czy crunchy z kawałkami orzechów czy bardziej gładka konsystencja. Pomysłów na zmianę smaku masła orzechowego wypróbowałam mnóstwo! Eksperymentujcie z nowymi smakami. Moje ulubione dodatki to kakao i sól. Polecam też zrobić masło z innych orzechów, mogą to być migdały, orzechy włoskie, a może pół na pół😉Nie wiem czy do pewnych smaków trzeba dorosnąć czy zmieniają się one z wiekiem, ale jedno jest pewne po zrobieniu masła orzechowego w domu pokochałam ten znienawidzony kiedyś smak i nie ma tygodnia by w mojej lodówce nie czekało rano gotowe masło orzechowe.
Zrób zdjęcie pochwal się nim na INSTAGRAMIE i dodaj oznaczenie @beactive.behappy 💗Z góry dziękuję😘
!Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz